Vakum makinası, genellikle gıda maddelerini hava almayacak şekilde paketlemek için kullanılan bir cihazdır. Bu cihaz, paketlenmiş ürünlerin raf ömrünü uzatarak, gıdaların taze kalmasını sağlar. İşte vakum makinasını kullanma adımları:
- Makineyi Hazırlayın: Vakum makinasını düz bir yüzeye yerleştirin ve elektrik prizine takın.
- Vakum Torbası Seçimi: Kullanılacak vakum torbasını seçin. Torbanın, vakumlama yapılacak ürün için uygun boyutta olduğundan emin olun.
- Ürünü Torbaya Yerleştirin: Vakumlanacak ürünü torbaya yerleştirin. Ürünün torbanın açık ucundan en az 2-3 cm uzakta olmasına dikkat edin ki makina torbayı düzgün bir şekilde kapatıp, vakumlayabilsin.
- Torbanın Açık Ucunu Makinaya Yerleştirin: Torbanın açık ucunu makinenin vakum bölümüne yerleştirin. Torbanın düzgün yerleştiğinden emin olun.
- Vakumlama ve Mühürleme: Makinanın kapağını kapatın ve vakumlama düğmesine basın. Makina torbadaki havayı emmeye başlayacaktır. Hava tamamen çıktığında, makina torbayı otomatik olarak mühürleyecektir. Bazı makinelerde, vakumlama ve mühürleme işlemleri için ayrı düğmeler bulunabilir.
- Mühür Kontrolü: Mühürlemenin tamamlandığından ve hava sızdırmadığından emin olun. Mühür düzgün değilse veya torbada hava kaldıysa, işlemi tekrarlayın.
- Makineyi Kapatın ve Torbayı Çıkarın: İşlem tamamlandıktan sonra makineyi kapatın ve torbayı makineden çıkarın.
Vakum makinası kullanırken ürünlerin doğru şekilde yerleştirildiğinden ve torbanın mühürlendiğinden emin olmak önemlidir. Özellikle sıvı içeren gıdalar vakumlanırken, sıvının makineye kaçmaması için ekstra dikkatli olunmalıdır. Çoğu vakum makinesi, sıvıları vakumlamak için özel ayarlara sahiptir.